2 anos de Mapinhão




happy-2nd-birthday

Em 2016 quando o Mapinhão surgiu nos preocupamos com tudo, menos com a aparência. Isso porque foi uma aposta, na verdade na época tratamos apenas como uma brincadeira. Mas eis que 2 anos se passaram, e estamos aqui ainda, firmes e fortes, então agora é a hora de tratar o Mapinhão da forma séria como […]

Sopa creme de pinhão




creme_de_pinhao_-_pinterest

Um friozinho pede uma sopa não é mesmo? Ah, um friozinho também pede um pinhãozinho, certo?! E que tal misturar os dois e fazer uma deliciosa sopa creme de pinhão?! Pois é isso que você aprenderá fazer neste post. Você vai precisar de: 1 xícara de pinhão cru 1 litro de água 1 cubinho de […]

Pastel de pinhão do seu Yamashiro




pastel-de-pinhao

O inverno está chegando, é o momento em que nossa vontade de comer aumenta descontroladamente não é mesmo?! O melhor de tudo é aproveitar as comidas típicas da época, como ponkan e nosso tradicional pinhão, fruto da araucária que é símbolo do estado do Paraná. Agora imagine outras formas de preparo do pinhão além das tradicionais, […]

Brownie de pinhão




55426d623196a5.22740682

Ta aí uma receita que com toda certeza você vai querer provar. Já pensou em trocar as nozes do brownie por pinhão? Pois bem, o chef Anderson Quevedo pensou, fez e traz essa receita pra você. É uma receita um tanto mais elaborada e demanda um tempo considerável, mas o resultado parece ser incrível, e […]

Pinhão no tempo certo




1304508741

Você sabia que existe uma lei que regulamenta a comercialização do pinhão? Neste ano de 2016 o IAP (Instituto Ambiental do Paraná) liberou a comercialização do pinhão maduro a partir do dia 01 de Abril. As normas e as instruções para a colheita, transporte e comercialização da semente estão estabelecidas na portaria do IAP nº […]

O mapa do pinhão está no ar




pinhao-cover

Gosta de pinhão? Tenho uma novidade fresquinha que você vai adorar! Após alguns dias de trabalho, a ideia de ter um mapa onde são exibidos os locais que comercializam pinhão pronto para consumo ficou pronta. Um belo dia minha esposa, que está grávida, queria muito comer pinhão. Era tarde da noite, cerca de 23h, e […]